皆さん、こんばんは。 3月と言えばひな祭りですよね! 兼見御亭でもひな祭り弁当を百食限定ですが作らせてだきました。 そこで今回はひな人形について調べてみました。 雛人形は子供の身代わりとなり、事故や病気から守ってくれるといわれています。 そのため、なるべく姉妹兼用は避けるべきだそうです。 そしてひな祭りの食事の定番と言えばちらし寿司ですよね? その中の具にもそれぞれ意味があり エビは長生き、レンコンは見通しがきく、豆は健康でまめに働けるとされています。 ちなみ、なぜ蛤やサザエなどの貝類は縁起物とされるかと言うとペアになっていることから、古くから良縁の象徴とされているそうです。 写真はそのひな祭り弁当に入っていたおだいり様です 調理部 小野井
by kaikarou
| 2013-03-19 23:55
| 調理部
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