黄ニラ





初めて金沢料理職人塾に行かせていただきました。

今回の実習内容は、中国料理ということで

普段の仕事ではなかなか使うことのない

『黄ニラ』等の食材に触れることができました。


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この様に新しい食材を勉強して、

これからもっと料理の幅を広げていきたいと思います。



            調理場  伊藤
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by kaikarou | 2014-05-15 17:15 | 調理部
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