6月10日に調理技能士会のコンクールでなんとか今回も入賞することができました。
何度かブログで各種コンクールや受賞について載せさせて頂いていますが、賞をいだける事は本当に嬉しいです。 コンクールの度に調理部は試行錯誤しながら何度も何度も試作を作り、作品(料理)を作り上げます。 「あーでもない、こーでもない」 と、なかなか思うように前に進まず寝不足になってしまったりもします。 でも、そういった過程をふまえての受賞だから尚更嬉しいのです。 他の料理人の作品を見るのも楽しいです。 「凄いなぁ」とか「綺麗だなぁ」 など凄く勉強になります。 これからももっともっと勉強して綺麗なものを作れるように頑張ります! 調理部 シゲ
by kaikarou
| 2013-06-30 23:55
| 調理部
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